Criadors associats

Avui, lluny d’una economia de subsistència, l’aviram de corral ha deixat de ser un valor en què basar un ingrés important. Caldria, però, preguntar-se si no hauria estat possible de desenvolupar un context diferent i prioritzar l’aviram com un repte important, produint més quantitat, però mantenint el mateix tipus de criança i qualitat del producte. La implantació del pollastre, dit de granja, dóna lloc a una producció industrialitzada i intensiva a un preu lògicament molt més baix, però d’una qualitat molt inferior, és una carn més artificial. 

Els criadors de l’associació, desprès de molts anys de lluita, hem rebut finalment, el reconeixement amb indicació geogràfica protegida (IGP), cosa que vol dir a la pràctica que l’origen també és qualitat, i que amb la feina diària i constant es poden produir bons aliments i amb identitat pròpia que donen confiança al consumidor en saber d’on prové el que menja. Ara només cal que això faciliti una presència més important i continuada als mercats, a les cartes dels nostres restaurants i a les nostres llars.

 

I recordar també, que el nostre objectiu és assegurar als animals aquelles condicions vitals i productives que els permetin desenvolupar-se de la manera més natural i harmoniosa possible, i que treballem per construir relacions directes entre els consumidors i els productors basades en la confiança; en escollir un aliment amb el distintiu IGP, es contribueix també a mantenir una certa estabilitat per a agricultors i ramaders que, amb el seu treball, tenen cura de tot l’entorn rural i natural que hi ha al nostre país. 

 

Els actuals criadors associats són els següents.

CRIADORS DE LES VARIETATS TRADICIONALS

I DEL GALL O POLLETA MILLORADA

Granja Guirigall. Jordi Guirau Parau

El Pla del Penedès

Platja, 25

08733 El Pla del Penedès

607 302 699, 609 314 261

Maria Grau Sogas

Pacs del Penedès

Ctra. Sant Martí, 20

08796 Pacs del Penedès

619 429 640

Cal Nadal. Carles Herrero Nadal

Sant Quintí de Mediona

Pi i Margall, 5

0881 Sant Quintí de Mediona

696 360 885, 938 999 754

Granja Rural d’Espitlles.Mª Antònia Udina Castell

Els Monjos

Barri d’Espitlles, 93

08730 Els Monjos

686 929 807

www.gallpenedes.cat

Please reload

CRIADOR DEL GALL O POLLETA MILLORADA

Avícoles Mata. Pere Joan Mata Mas

Sant Pere Molanta

Fontallada 17

08799 Sant Pere Molanta

Enric Ferré Ginovart

Rodonyà

Àngel Guimerà, 1  

43812 Rodonyà

657 84 85 92

Galls Masia Moliner. Rafael Moliné Calvo

Hospitalet de Llobregat

Pl. Francesc Macià, 3

08902 Hospitalet de Llobregat

637 802 850

Please reload

CRIADORS DE LES VARIETATS TRADICIONALS

Josep Ferré Ginovart

Rodonyà

Angel Guimerà, 1  

43812 Rodonyà

628 068 418

Xavier Jimenez Llobera

Reus

Pl. Morlius,

43201 Reus

608 896 814

Xavier Jiménez Olivé

Canyelles

Camí de Canyelles, 22

08811 Canyelles

637 866 525

Josep Mir Ciurana

Fogars de la Selva

Masia Llobet de baix s/n

Fogars de La Selva

635 316 295

Joan Pou Roca

Igualada

Masquefa, 41

08700 Igualada

696 162 638 

Please reload

CRIADOR REPRODUCTOR

Aviraut, S.L.

Cambrils

Ctra. T312, km. 5 (Pol. 27, P 11)

43850 Cambrils

615 254 300, 630 927 559

www.aviraut.cat

Please reload

SENSE CRIA

Miguel Valle Romero

Sant Quintí de Mediona

Angel Guimerà, 5

08818 Sant Quintí de Mediona

683 387 872

Marta de la Peña Krutter

Guardiola de Font-Rubí

Mas Partit

08739 Guardiola de Font-Rubí

Please reload